Ma Petite Boussole
NO SE PUEDE LEER ALGO ASÍ SIN LLEVAR LOS LABIOS PINTADOS
viernes, 8 de abril de 2011
Hits & Tips 04011
Uy! casi casi abandono el lugar para siempre! Pero no, he vuelto.
El motivo de mi tardanza no es otro que.... el amor! (¿?¿) Veréis, para quien no lo sepa, que debéis ser poc@s a estas alturas, en UNA SEMANA! llegará -por fin para quedarse- mi chico a España.
Tres años después de un cruce de posts en el mundo blogspot, terminará tanta espera y comenzará la "vida normal". Pero bueno, esa es otra historia.
El caso es que inauguro esta sección "Hits & Tips" presentando algunas cositas de las que he hecho uso con motivo de tan feliz reencuentro.
Como el invierno ha sido muyyyy largo (Galicia tiene estas cositas) y yo con las nubes entro en estado de semi-ivernación, este cuerpecito necesitaba una puesta a punto. Así que me fuí de cabeza a "Termaria, casa del agua". Es un centro termal situado a pocos metros de la playa de Riazor, en en corazón de A Coruña. A mi me queda a unos 50 km de casa, y aún así merece la pena.
Tiene una gran variedad de actividades y tratamientos de todo tipo, en esta ocasión yo me apunté a un tratamiento personalizado de 10 días: sesiones de hora y media que incluyen masajes, envolturas de algas, presoterapia, ultrasonidos... todo lo que haga falta para poner estas piernas y este culete en forma!!! Da resultado, os lo garantizo, y eso que con mi ajetreo nervioso pre-reencuentro no es que esté manteniendo mucho orden ni alimentario ni de ejercicio...
El personal es muy atento, y las instalaciones (la parte que yo he conocido) son acogedoras y cómodas, de hecho fué galardonada con el premio al mejor centro de talasoterapia de España y es uno de los mayores de Europa.
Una vez que tenemos el body a punto nos vamos de compras a.... Passionata!! Descubrí esta marca de lencería hace ya... dos años?? algo más, en los preparativos de mi segunda visita romántica a Buenos Aires, y desde entonces soy una incondicional (o adicta, para qué engañarnos)
Sus diseños son tan lindos! colecciones para todos los gustos, desde los más básicos hasta los más sexys (las colecciones de fin de año.... uuuhhhh!) Eso sí, siempre con dos características intachables: la comodidad y el buen gusto.
A mi me costaba mucho encontrar lencería de mi talla que fuese a la vez bonita y cómoda, porque en cuanto te sales de una copa B parece que te quieren vestir de ancianita con anchos tirantes y escotes anti-líbido. Pues bien, aquí podéis encontrar cosas preciosas hasta en copa E! Mis favoritos: los culotte, el conjunto con braguita francesa y el bustier negro de la colección Jolie Parisienne de este fin de año.
Una mención de honor a la modelo que eligieron para ser imagen: Bar Rafaeli; me parece una chica guapísima, tan dulce y sexy a la vez! y sobre todo, con sus cuuurvas. No sé qué opinaréis, pero a mi me parece que en el modeleo o bien nos presentan a chicas andróginas y sin demasiada gracia, o a supercurvilíneas que ponen cara de chica playboy... Vamos que yo encuentro a Rafaeli una chica "de lo más normal", guapísima, con un tipazo, pero muy natural, sexy pero elegante. Yo de mayor quiero ser como ella pero en moreno y sin DiCaprio. ;p
Por último vamos con las rutinas caseras. Porque de poco sirve que te masajeen intensivamente el cuerpo si luego en casa no pones un poco de tu parte... Bien, en este campo tengo miiiiiiles de cosas de las que podría hablar, pero me centro en las que estoy usando ahora. Son en su mayoría de venta en farmacias (o parafarmacias, pero bueno, para algo una es adjunta en la farmacia de mamá); he probado también productos de marcas como Biotherm, Shiseido, Kanebo... pero al combo resultados-precio me remito.
El tema de los tratamientos reductores-anticelulíticos es un mundo, mi consejo? encontrad el que os resulte más agradable y obviamente más adecuado. Yo personalmente odio vestirme por las mañanas con las piernas pegajosas, así que es imprescindible que mi crema no deje huella.
Mis preferidas por su textura: las de Biotherm y Total body de Somatoline, geles de absoción rapidísima, los primeros más dirigidos a la piel de naranja y el segundo a reducir volumen (es el que uso ahora)
Por las noches no me importa pringarme un poco más (sea como sea...jijiji!), así que ahora mismo uso el anticelulítico triple acción de Roc; es un gel crema, no graso, y lleva retinol que mejora la tonicidad de la piel (ojo! el retinol puede sensibilizar la piel al exponerla al sol!! por eso yo uso el reductor fresquito por las mañanas y dejo anticel con retinol para las noches)
Ahora vamos con las curvas superiores. Sin dudarlo ni un momento: Talika. La textura me encanta, hidrata sin engrasar, y sobre todo: funciona!! No voy a alargar mucho la perorata, solo os digo que probé tratamientos de casi 100€ y el Effigy Bust Serum de Talika me dió mejores resultados por la mitad de precio.
Bueno, me quedan más 'potingues' de los que hablaros, pero me los guardo para el mes que viene! Y si os interesa alguno ya sabéis en qué farmacia conseguirlo... jejejejeje!
Y cerramos los hits con... Champán!!! no podría faltar para una celebración, no? Y como en San Valentín no pudimos brindar me he hecho con la edición especial de Moët & Chandon y la tengo enfriando en la nevera para nuestro día de los enamorados particular. Rosé Impérial, "the Glamourous Champagne" según sus creadores, con aromas de frutos rojos. Mmmm!!! Puedes personalizar la botella con el marcador dorado que incluye el kit (no sé si habrá espacio sufuciente en una botella para escribir todos los motivos que tendremos para brindar!!)
A falta tan solo de siete días para el reecuncuentro no sé si volveré por aquí antes del 15 así que... si no aparezco en unas cuantas semanas no os preocupéis que seguramente no habré muerto, y si lo hago será de felicidad!!!!
Chin Chin! See u!
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miércoles, 23 de marzo de 2011
JUKE-BOX-&-MORE 03011
Bueno, como os conté ayer 'Desde mi bañera' he descubierto algunas voces en estas semanas, así que aprovecho la intro para inaugurar la sección sobre música, libros, series, pelis, etc.
Allá vamos!
* A Fine Frenzy: alias de Alison Sudol, pelirroja que llega desde la ciudad de 'Frasier' con su voz dulce y su mezclum de cuerdas percutidas, pellizcadas y rasgadas.
Al parecer se deja influenciar por Radiohead o Sigur Ros, y en algunos puntitos puedes encontrarle giros , aunque suena más a pop naive-independiente y coqueto (personalmente lo prefiero)
Su primer álbum "One cell in the sea" me ha encantado, y justo me acabo de bajar (legalemente! iTunes 4ever) el nuevo "Bomb in a birdcage"; suena "Happier" en mi Mac, muy primaveral!
Le plus: las fotografías. M'encanta ese aire empolvado, nostálgico, dulce, inocente-pero-sexy. Muy acorde con la música.
* Feist : seguimos con voces femeninas, pero ésta unos años más madura y desde Nueva Escocia.
Será la edad, será que Canadá is different, será tener un padre pintor expresionista-abstracto .... el caso es que tiene algo 'raro' pero magnético, tipo Björk pero sin daño cerebral.
No ha publicado nada desde 2007, cuando salió "The reminder", álbum que contiene "1,2,3,4", que fué banda sonora de la publi del iPod nano.
Un poco más: ha colaborado con Wilco en "You and I" y en la canción de UNICEF "Do They Know It's Hallowe'en?" junto con un montón de artistas más como Arcade Fire, Rilo Kiley o Beck.
Allá vamos!
* A Fine Frenzy: alias de Alison Sudol, pelirroja que llega desde la ciudad de 'Frasier' con su voz dulce y su mezclum de cuerdas percutidas, pellizcadas y rasgadas.
Al parecer se deja influenciar por Radiohead o Sigur Ros, y en algunos puntitos puedes encontrarle giros , aunque suena más a pop naive-independiente y coqueto (personalmente lo prefiero)
Su primer álbum "One cell in the sea" me ha encantado, y justo me acabo de bajar (legalemente! iTunes 4ever) el nuevo "Bomb in a birdcage"; suena "Happier" en mi Mac, muy primaveral!
Le plus: las fotografías. M'encanta ese aire empolvado, nostálgico, dulce, inocente-pero-sexy. Muy acorde con la música.
* Feist : seguimos con voces femeninas, pero ésta unos años más madura y desde Nueva Escocia.
Será la edad, será que Canadá is different, será tener un padre pintor expresionista-abstracto .... el caso es que tiene algo 'raro' pero magnético, tipo Björk pero sin daño cerebral.
No ha publicado nada desde 2007, cuando salió "The reminder", álbum que contiene "1,2,3,4", que fué banda sonora de la publi del iPod nano.
Un poco más: ha colaborado con Wilco en "You and I" y en la canción de UNICEF "Do They Know It's Hallowe'en?" junto con un montón de artistas más como Arcade Fire, Rilo Kiley o Beck.
* Mäbu: la cuota hispana de este post anda a caballo entre Madrid y Bilbao.
En esta ocasión se trata de una banda, aunque seguimos con las voces femeninas, concretamente la de María Blanco, escoltada por sus cuatro músicos.
A mi me suena a Nena Daconte, con algo de Bebe, pero con giros raros en alemán... una ensalada vamos, pero de las ricas.
Acaban de nacer como quien dice: en 2008 se formaron como grupo, en 2010 publicaban su primer EP y hace un par de semanas salía su primer LP "Buenos Días", y realmente parece que son buenos días cuando le das al play camino del trabajo, de esas canciones que te empujan a canturrear por la calle o imaginarte dentro de un musical.
A mi, así después de solo un par de re-play's, me engancharon "Con mi voz" y "Hazme el amor"
Curioso: juro que no fué premeditado, pero acabo de leer (porque yo para todo esto me documento) que María desearía recordar a 'Feist' con sus canciones! Y bueno, un aire se dan...
Sin más... bajo el volumen hasta apagarme y les dejo a ustedes en su mundo de fantasía.
En esta ocasión se trata de una banda, aunque seguimos con las voces femeninas, concretamente la de María Blanco, escoltada por sus cuatro músicos.
A mi me suena a Nena Daconte, con algo de Bebe, pero con giros raros en alemán... una ensalada vamos, pero de las ricas.
Acaban de nacer como quien dice: en 2008 se formaron como grupo, en 2010 publicaban su primer EP y hace un par de semanas salía su primer LP "Buenos Días", y realmente parece que son buenos días cuando le das al play camino del trabajo, de esas canciones que te empujan a canturrear por la calle o imaginarte dentro de un musical.
A mi, así después de solo un par de re-play's, me engancharon "Con mi voz" y "Hazme el amor"
Curioso: juro que no fué premeditado, pero acabo de leer (porque yo para todo esto me documento) que María desearía recordar a 'Feist' con sus canciones! Y bueno, un aire se dan...
Sin más... bajo el volumen hasta apagarme y les dejo a ustedes en su mundo de fantasía.
martes, 22 de marzo de 2011
Desde mi bañera
Tengo un día tonto, muy tonto. O tenía, porque un baño calentito cura todos los males.
Soy afortunada, mis genes me han hecho poseedora de un tamaño corporal idóneo para las inmersiones relax en pisos de clase media.
Unas velas, música de..... bueno, de una voz que he descubierto hace un par de días y pronto os presentaré, ... glub glub glub
No os parece que entráis en un universo paralelo cuando estáis bajo el agua?
La música suena lejana y al oido a un tiempo, y los latidos de tu propio corazón parecen pasos de gigante en un suelo de madera.
Cierro los ojos y respiro despacio, profundo, con las manos sobre el ombligo, me hincho, me deshincho, huele a humo de vainilla y lino fresco, y la espuma del champú en mi pelo suena a botella de champán recién abierta, 'shshshhhhh'....
Me gusta no-sentirme el cuerpo, me gusta ver mis pechos flotando redondos, perfectos ingrávidos, ajenos
Me gusta sacar la cabeza lentamente a la superficie, y dejar que el peso del día se escurra con el agua por mi pelo....
Soy afortunada, mis genes me han hecho poseedora de un tamaño corporal idóneo para las inmersiones relax en pisos de clase media.
Unas velas, música de..... bueno, de una voz que he descubierto hace un par de días y pronto os presentaré, ... glub glub glub
No os parece que entráis en un universo paralelo cuando estáis bajo el agua?
La música suena lejana y al oido a un tiempo, y los latidos de tu propio corazón parecen pasos de gigante en un suelo de madera.
Cierro los ojos y respiro despacio, profundo, con las manos sobre el ombligo, me hincho, me deshincho, huele a humo de vainilla y lino fresco, y la espuma del champú en mi pelo suena a botella de champán recién abierta, 'shshshhhhh'....
Me gusta no-sentirme el cuerpo, me gusta ver mis pechos flotando redondos, perfectos ingrávidos, ajenos
Me gusta sacar la cabeza lentamente a la superficie, y dejar que el peso del día se escurra con el agua por mi pelo....
Real Happy Meal: LLEGÓ LA PRIMAVERA
Ayer entramos en la primavera, por fin!! Y para celebrarlo -y aprovechando el calorcito- me preparé un par de platos fresquitos.
Dicen las revistas que este año la elegancia se esconde en vestir en tres colores, así que para el mediodía mi selección fué el blanco, el naranja y el 'rojomorado'
Se os ocurre algún plato de esos colores??? venga! imaginación!
Nada? está bien, la respuesta es....
ENSALADA THAI NARANJO-REMOL-ONA
Vamos por partes:
*Arroz Thai, o en su defecto basmati. A mi me gustan mucho para las ensaladas por su aroma, y porque el grano queda bien sueltito una vez aliñado. Ponle unos 40-50gr por persona
* Una naranja de mesa. Yo utilicé una de la variedad "bollo", y no sabéis lo rica que estaba!!! dulcita, pero con su puntito ácido, con mucho jugo y muy fácil de manejar (si no como naranjas más a menudo es porque odio que se me deszumen al pelarlas dejándome las manos pringosas y la boca seca)
* Remolacha, cocida, preferentemente de las que venden enteras envasadas al vacío, más que nada porque cuanto más cortada de fábrica más ahogada en liquidillo, y menos sabor tiene después (de todas formas yo la seco un poquito con papel de cocina)
La preparación más sencilla imposible: cocemos el arroz según mande la cajita (unos 7 minutos aprox. a fuego medio, mejor 'al dente' para q no quede en pegotes)
Cortamos la remolacha y la naranja en rodajas de unos dos centímetros de grosor.
Ordenamos en el plato, salpimentamos... y listo!
Bueno, falta el aliño: si lo quieres ligerito ponle la típica vinagreta, con algo de cebollino si te apetece. Si la quieres más elaborada -y con alguna caloría más- toma nota:
queso crema desnatado+mostaza en grano+ rayadura de naranja+ miel suave.
Para acompañar me preparé un aperitivo-bebida: licuado de zanahoria, tomate y un_poquito_de apio
Si la naranja os toca de las ricas el plato es éxito seguro!
* Apúntate esto: la remolacha es muy rica en ácido fólico y fibra, vale que su sabor al principio puede resultar muy fuerte, pero cuanto más la comes más gusta; y el apio es muy rico en vitamina E (antioxidante) y tiene efecto diurético. Todo eso, junto con los carotenos y vitamina C de la naranja y el tomante hacen de este plato un remedio estupendo contra la flojera primaveral y para los menús pre-bikini.
BON -et léger- APPETIT!!
Dicen las revistas que este año la elegancia se esconde en vestir en tres colores, así que para el mediodía mi selección fué el blanco, el naranja y el 'rojomorado'
Se os ocurre algún plato de esos colores??? venga! imaginación!
Nada? está bien, la respuesta es....
ENSALADA THAI NARANJO-REMOL-ONA
Vamos por partes:
*Arroz Thai, o en su defecto basmati. A mi me gustan mucho para las ensaladas por su aroma, y porque el grano queda bien sueltito una vez aliñado. Ponle unos 40-50gr por persona
* Una naranja de mesa. Yo utilicé una de la variedad "bollo", y no sabéis lo rica que estaba!!! dulcita, pero con su puntito ácido, con mucho jugo y muy fácil de manejar (si no como naranjas más a menudo es porque odio que se me deszumen al pelarlas dejándome las manos pringosas y la boca seca)
* Remolacha, cocida, preferentemente de las que venden enteras envasadas al vacío, más que nada porque cuanto más cortada de fábrica más ahogada en liquidillo, y menos sabor tiene después (de todas formas yo la seco un poquito con papel de cocina)
La preparación más sencilla imposible: cocemos el arroz según mande la cajita (unos 7 minutos aprox. a fuego medio, mejor 'al dente' para q no quede en pegotes)
Cortamos la remolacha y la naranja en rodajas de unos dos centímetros de grosor.
Ordenamos en el plato, salpimentamos... y listo!
Bueno, falta el aliño: si lo quieres ligerito ponle la típica vinagreta, con algo de cebollino si te apetece. Si la quieres más elaborada -y con alguna caloría más- toma nota:
queso crema desnatado+mostaza en grano+ rayadura de naranja+ miel suave.
Para acompañar me preparé un aperitivo-bebida: licuado de zanahoria, tomate y un_poquito_de apio
Si la naranja os toca de las ricas el plato es éxito seguro!
* Apúntate esto: la remolacha es muy rica en ácido fólico y fibra, vale que su sabor al principio puede resultar muy fuerte, pero cuanto más la comes más gusta; y el apio es muy rico en vitamina E (antioxidante) y tiene efecto diurético. Todo eso, junto con los carotenos y vitamina C de la naranja y el tomante hacen de este plato un remedio estupendo contra la flojera primaveral y para los menús pre-bikini.
BON -et léger- APPETIT!!
lunes, 21 de marzo de 2011
App.lícate el cuento 03011
Seguimos con las presentaciones, en esta ocasión me adentro -más si cabe- en el i-mundo de Apple y os traigo las Apps que me han hecho tilín este mes:
* Tiffany's Ring Finder : está bien, lo admito, quizás no sea la App más práctica, al menos no para usar más de una vez, pero.... Tiffany es Tiffany! y -entre tú y yo- un diamante es para siempre, asi que por qué no "probarte" uno de vez en cuando, para combatir esos red-days?
Soñar no cuesta nada!!! (o dicho de otro modo: es una free App)
* Hipstamatic : siguiendo la corriente retro-cool-chic de las cámaras Lomo llega esta app de fotografía con la que puedes hacer fotos con diferentes objetivos, flashes...
El pack inicial cuesta 1'59€ e incluye tres tipos de lentes, tres flash (m'encanta el CherryShine! por el nombre más que nada.. jajajaja) y otros tres tipos de película.
Echad cuentas: combinaciones de nueve elementos tomados de tres en tres.
Además hay tres calidades de fotografía, dependiendo de si la quieres para ver en el iPhone, en pantalla o para imprimir.
Le regalo otro minipunto a la App por tener además disponibles vía AppStore más complementos: flashes, objetivos, o packs completos de-todo-un-poco.
Todo un mundo de retro-foto al alcance de un click!
* Open Kitchen: no se trata exactamente de una App de cocina, sino de un feed de blogs españoles sobre cocina. Contiene unas 250 recetas, de 17 bloggers, clasificadas (además de por autores o por orden alfabético) por ocasiones para preparar cada una -un total de 12 categorías-
Puedes encontrar desde recetas "ctrl+alt+supr", o lo que es lo mismo: recetas para salir de un apuro, hasta recetas más exóticas pasando por algunos platos internacionales. Por lo general son recetas de elaboración sencilla (o al menos así las evalúan sus autores! habrá que ver la maña que nos damos algunas pinches aficionadas....)
En mi punto de mira: el tumbet de Francesca y el pan de plátano (que me ha recordado a un librito de cocina editado por Manos Unidas allá por finales de los 80, con recetas gulosas que jamás llegué a probar) Ah, bueno, supongo que es obligado el intento de hacer sobaos caseros, para que mi Peter no eche tanto de menos los desayunos de "Los Trastolillos"...
Lo que la hace diferente? cada receta va precedida de una "batallita", sobre momentos familiares, anécdotas con amigos... y además puedes acceder desde la App a los blogs y seguir al cocinillas que más te haga la boca agua.
*nota: no busquéis la categoría "ctrl+alt+supr"... me la he inventado yo....
* MindSnacks-French: a medio camino entre una colección de minijuegos y las clases de francés. De inicio encontrarás dos minijuegos y un tema a examen: los números. Según 'aciertas' y ganas puntos se irán desbloqueando tanto juegos como temas: los meses y estaciones del año, las partes del cuerpo, etc.
La interfaz es muy sencillita pero simpática y dinámica, y podrás aprender francés y de paso repasar inglés! porque el idioma base no es el español...
Al dedillo: haciendo click sobre las nuevas palabras desbloqueadas una amable señorita te las pronuncia en un perfecto francés, y haciendo 'idem' sobre la foto que representa la palabra te lleva a una sección donde encontrar los autores de las fotos.
Por supuesto tiene su parte social, donde compartir/competir con tus resultados, invitar a amigos, etc.
Simpática: la musiquita de acordeón que abre la App
* Tiffany's Ring Finder : está bien, lo admito, quizás no sea la App más práctica, al menos no para usar más de una vez, pero.... Tiffany es Tiffany! y -entre tú y yo- un diamante es para siempre, asi que por qué no "probarte" uno de vez en cuando, para combatir esos red-days?
Soñar no cuesta nada!!! (o dicho de otro modo: es una free App)
* Hipstamatic : siguiendo la corriente retro-cool-chic de las cámaras Lomo llega esta app de fotografía con la que puedes hacer fotos con diferentes objetivos, flashes...
El pack inicial cuesta 1'59€ e incluye tres tipos de lentes, tres flash (m'encanta el CherryShine! por el nombre más que nada.. jajajaja) y otros tres tipos de película.
Echad cuentas: combinaciones de nueve elementos tomados de tres en tres.
Además hay tres calidades de fotografía, dependiendo de si la quieres para ver en el iPhone, en pantalla o para imprimir.
Le regalo otro minipunto a la App por tener además disponibles vía AppStore más complementos: flashes, objetivos, o packs completos de-todo-un-poco.
Todo un mundo de retro-foto al alcance de un click!
* Open Kitchen: no se trata exactamente de una App de cocina, sino de un feed de blogs españoles sobre cocina. Contiene unas 250 recetas, de 17 bloggers, clasificadas (además de por autores o por orden alfabético) por ocasiones para preparar cada una -un total de 12 categorías-
Puedes encontrar desde recetas "ctrl+alt+supr", o lo que es lo mismo: recetas para salir de un apuro, hasta recetas más exóticas pasando por algunos platos internacionales. Por lo general son recetas de elaboración sencilla (o al menos así las evalúan sus autores! habrá que ver la maña que nos damos algunas pinches aficionadas....)
En mi punto de mira: el tumbet de Francesca y el pan de plátano (que me ha recordado a un librito de cocina editado por Manos Unidas allá por finales de los 80, con recetas gulosas que jamás llegué a probar) Ah, bueno, supongo que es obligado el intento de hacer sobaos caseros, para que mi Peter no eche tanto de menos los desayunos de "Los Trastolillos"...
Lo que la hace diferente? cada receta va precedida de una "batallita", sobre momentos familiares, anécdotas con amigos... y además puedes acceder desde la App a los blogs y seguir al cocinillas que más te haga la boca agua.
*nota: no busquéis la categoría "ctrl+alt+supr"... me la he inventado yo....
* MindSnacks-French: a medio camino entre una colección de minijuegos y las clases de francés. De inicio encontrarás dos minijuegos y un tema a examen: los números. Según 'aciertas' y ganas puntos se irán desbloqueando tanto juegos como temas: los meses y estaciones del año, las partes del cuerpo, etc.
La interfaz es muy sencillita pero simpática y dinámica, y podrás aprender francés y de paso repasar inglés! porque el idioma base no es el español...
Al dedillo: haciendo click sobre las nuevas palabras desbloqueadas una amable señorita te las pronuncia en un perfecto francés, y haciendo 'idem' sobre la foto que representa la palabra te lleva a una sección donde encontrar los autores de las fotos.
Por supuesto tiene su parte social, donde compartir/competir con tus resultados, invitar a amigos, etc.
Simpática: la musiquita de acordeón que abre la App
miércoles, 16 de marzo de 2011
Real Happy Meal: INSPIRACIÓN PALERMO
Comidas realmente felices, para el paladar y para las curvas!
La receta de hoy bien flotando en brisas de Palermo:
SOLOMILLO DE PAVO Y ENSALADA CRUNCHI-FUNGI
Solomillos porque son mucho más jugosos que la triste pechuga a la plancha. Unas gotas de aceite de oliva, la plancha bien caliente y las pasamos un par de minutos. Yo las salo después de sacarlas, para que no pierdan juguito en la plancha, y si os gusta con un toque de pimientas varias.
Para la base de la ensalada usé un mezclum de hojas tiernas y crujientes: espinacas (hierro!!), batavia roja, canónigos.
El puntazo: media docena de champiñones medianos, cortados en dados. Un poco de aceite en una sartén y los pasamos a fuego medio-alto, que queden doraditos por fuera pero tiernos (si están muy frescos y sueltan mucha agua escúrrelos, que sino se recuecen...)
El toque final: aliño crujiente! aceite y vinagre balsámico en las proporciones habituales con.... almendra corcanti!! si, si, de esa que se le pone a los postres! mmm.... La ensalada primigenia llevaba almendras garrapiñadas, pero si las usas picadas se reparten mejor -y no corres el riesgo de que se conviertan en proyectiles mortíferos cuando intentes pincharlas con el tenedor....-
Está mal que yo lo diga pero... RiquiSiSiSiSima!!! (y dicho sea de paso, muy light, siempre que no te dediques a mojar pan en el aliño, gordi....)
BON APPÉTIT!!!!
La receta de hoy bien flotando en brisas de Palermo:
SOLOMILLO DE PAVO Y ENSALADA CRUNCHI-FUNGI
Solomillos porque son mucho más jugosos que la triste pechuga a la plancha. Unas gotas de aceite de oliva, la plancha bien caliente y las pasamos un par de minutos. Yo las salo después de sacarlas, para que no pierdan juguito en la plancha, y si os gusta con un toque de pimientas varias.
Para la base de la ensalada usé un mezclum de hojas tiernas y crujientes: espinacas (hierro!!), batavia roja, canónigos.
El puntazo: media docena de champiñones medianos, cortados en dados. Un poco de aceite en una sartén y los pasamos a fuego medio-alto, que queden doraditos por fuera pero tiernos (si están muy frescos y sueltan mucha agua escúrrelos, que sino se recuecen...)
El toque final: aliño crujiente! aceite y vinagre balsámico en las proporciones habituales con.... almendra corcanti!! si, si, de esa que se le pone a los postres! mmm.... La ensalada primigenia llevaba almendras garrapiñadas, pero si las usas picadas se reparten mejor -y no corres el riesgo de que se conviertan en proyectiles mortíferos cuando intentes pincharlas con el tenedor....-
Está mal que yo lo diga pero... RiquiSiSiSiSima!!! (y dicho sea de paso, muy light, siempre que no te dediques a mojar pan en el aliño, gordi....)
BON APPÉTIT!!!!
martes, 15 de marzo de 2011
mes-E-découvertes 03011
Abrimos nueva sección: huequitos de la red que me he ido encontrando: mis e-descubrimentos:
* El arte se compra en: "Eye buy art" Una web con fotos interesantes y originales para comprar on-line en diferentes tamaños. Mis preferidas "Jump" de Gabriella Herman y las colecciones de Eszter Burghardt, que crea paisajes con materiales como la lana o el algodón.
* Una sociedad con estilo: "Styled on" Mezcla de web de tendencias en moda, decoración, etc y red social. Todas las semanas las editoras eligen lo más destacado de la web; regístrate y puedes verte en portada!! Ojo, luego engancha, que te suben al podio y luego no te quieres bajar... doy fe!
* Una web encantadora: "Love,life,lace" Tatiana Mikhailovna, una chica rusa afincada en California, nos escribe casi a modo de diario sobre lugares, gastronomía... Ideales las fotos! una chica realmente dulce, de esas que solo con verlas dan buena onda. Y su perrita... jajajaja! so cute!!!!
* Vacaciones at home: "Airbnb" para encontrar alojamiento en cualquier lugar. Apartamentos super chic, preciosas casas con jardín... En Paris hay cosas increíbles!!! de esas que si las alquilas de vacaciones te tienen que dasalojar con fuerzas especiales el último día porque te quedarías a vivir allí el resto de tu vida.
* Bellas beauty-photos: "Objective photographen" Aquí encontré muchas fotos, casi 100% moda, pero me quedo con las de los alemanes Schilder & Korintenberg, por el colorido y el dinamismo.
Bueno, ahí os las dejo para que os entretengáis por unos días.
Coming soon: "Hits & tips"
* El arte se compra en: "Eye buy art" Una web con fotos interesantes y originales para comprar on-line en diferentes tamaños. Mis preferidas "Jump" de Gabriella Herman y las colecciones de Eszter Burghardt, que crea paisajes con materiales como la lana o el algodón.
* Una sociedad con estilo: "Styled on" Mezcla de web de tendencias en moda, decoración, etc y red social. Todas las semanas las editoras eligen lo más destacado de la web; regístrate y puedes verte en portada!! Ojo, luego engancha, que te suben al podio y luego no te quieres bajar... doy fe!
* Una web encantadora: "Love,life,lace" Tatiana Mikhailovna, una chica rusa afincada en California, nos escribe casi a modo de diario sobre lugares, gastronomía... Ideales las fotos! una chica realmente dulce, de esas que solo con verlas dan buena onda. Y su perrita... jajajaja! so cute!!!!
* Vacaciones at home: "Airbnb" para encontrar alojamiento en cualquier lugar. Apartamentos super chic, preciosas casas con jardín... En Paris hay cosas increíbles!!! de esas que si las alquilas de vacaciones te tienen que dasalojar con fuerzas especiales el último día porque te quedarías a vivir allí el resto de tu vida.
* Bellas beauty-photos: "Objective photographen" Aquí encontré muchas fotos, casi 100% moda, pero me quedo con las de los alemanes Schilder & Korintenberg, por el colorido y el dinamismo.
Bueno, ahí os las dejo para que os entretengáis por unos días.
Coming soon: "Hits & tips"
lunes, 14 de marzo de 2011
14, uno-cuatro
Catorce de marzo, a un mes justo para subirnos al avión.
En 31 días mi felicidad hecha persona partirá desde Buenos Aires hacia España; 15 horas de vuelo, dos aviones y una escala pondrán fin a más de tres años de espera.
Siempre sintiendo que todo era injusto, que nos estábamos perdiendo tantas cosas, que era antinatural estar tan lejos, que el mundo nos debía miles de horas,...
Siempre pensando que vivir con alguien a quien quieres no se plantea, no se decide, que viene solo, por inercia, que las escenas de comedia romántica en la que se regalan las llaves del apartamento son la idiotez más grande del cine.
Y ahora la idiota soy yo. Porque tengo tu copia hecha desde hace meses...
Pero es que por fin lo he entendido!!! y no voy a vivir con alguien a quien quiero; voy a crear un hogar con la persona a la que amo.
Vivimos (como tantos otros, ya lo sé) en otra dimensión.
Pero, a diferenicia de otros muchos, para llegar a esta dimensión hemos tenido que volver a Pangea, a ese continente único, en el que el Atlántico no existía y era solo cuestión de echar a andar para llegar a cuaquier lugar, como en el mini-planeta de El Principito.
Llega la globalización!
Dejar atrás un país, una ciudad, una casa, una familia, unos amigos....
El agua aquí girará al revés!!! y tú estás dispuesto a eso!!! por mi?? por mi!!!
Cuánta responsabilidad (con lo poco que tengo yo de eso en la nevera)
Cuántos jueves y cuánta lluvia gaYYYega por delante!
Un mes, 31 días, para dormir sin diferencias horarias, para calentar mis pies heladera en tus rodillas, para que los días rojos dejen de existir, para que tener conexión a internet no sea cuestión de vida o muerte.
Un mes, 31 días.... para poner en forma mi culito respingón!
Siempre sintiendo que todo era injusto, que nos estábamos perdiendo tantas cosas, que era antinatural estar tan lejos, que el mundo nos debía miles de horas,...
Siempre pensando que vivir con alguien a quien quieres no se plantea, no se decide, que viene solo, por inercia, que las escenas de comedia romántica en la que se regalan las llaves del apartamento son la idiotez más grande del cine.
Y ahora la idiota soy yo. Porque tengo tu copia hecha desde hace meses...
Pero es que por fin lo he entendido!!! y no voy a vivir con alguien a quien quiero; voy a crear un hogar con la persona a la que amo.
Vivimos (como tantos otros, ya lo sé) en otra dimensión.
Pero, a diferenicia de otros muchos, para llegar a esta dimensión hemos tenido que volver a Pangea, a ese continente único, en el que el Atlántico no existía y era solo cuestión de echar a andar para llegar a cuaquier lugar, como en el mini-planeta de El Principito.
Llega la globalización!
Dejar atrás un país, una ciudad, una casa, una familia, unos amigos....
El agua aquí girará al revés!!! y tú estás dispuesto a eso!!! por mi?? por mi!!!
Cuánta responsabilidad (con lo poco que tengo yo de eso en la nevera)
Cuántos jueves y cuánta lluvia gaYYYega por delante!
Un mes, 31 días, para dormir sin diferencias horarias, para calentar mis pies heladera en tus rodillas, para que los días rojos dejen de existir, para que tener conexión a internet no sea cuestión de vida o muerte.
Un mes, 31 días.... para poner en forma mi culito respingón!
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